I Frankrikes sydvästra del finner du Akvitanien (Aquitaine), en region som lyckas med bedriften att vara på en gång världsberömd och näst intill okänd. Trots natursköna landskap och en svåröverträffad kulturhistoria kommer inte många långväga besökare hit. Vem har å andra sidan inte hört talas om slottsviner från Bordeaux, skinka från Bayonne eller ädla spritdrycker som Cognac?
Från romare till ädelt vin
Din resa kommer följdriktigt att kretsa en hel del kring gommens njutningar, med ett flertal...
I Frankrikes sydvästra del finner du Akvitanien (Aquitaine), en region som lyckas med bedriften att vara på en gång världsberömd och näst intill okänd. Trots natursköna landskap och en svåröverträffad kulturhistoria kommer inte många långväga besökare hit. Vem har å andra sidan inte hört talas om slottsviner från Bordeaux, skinka från Bayonne eller ädla spritdrycker som Cognac?
Från romare till ädelt vin
Din resa kommer följdriktigt att kretsa en hel del kring gommens njutningar, med ett flertal provsmakningar av såväl ostron och choklad som vällagrade drycker. Du får även besöka slott och medeltidsstäder samt se fårhjordar beta i ett pastoralt landskap.
Det milda klimatet lockade redan på stenåldern människor att slå sig ner i detta vackra landskap. Julius Caesar kom, såg, segrade och den nya provinsen Akvitanien fick sin beskärda del av romersk civilisation. När hertigdottern Eleonor år 1152 gifte sig med hertigen av Anjou kom en tredjedel av Frankrike att lyda under London. 1154 blev han kung Henrik II och Bordeaux blev en blomstrande hamnstad med icke obetydlig export av vin.
Redan första dagen efter ankomst gör du en rundtur med vingårdsbesök och vinprovning på halvön Medoc samt i Saint-Émilion, trakter som är helig mark för vinkännare. Här odlas, förädlas och lagras de legendariska Bordeauxvinerna, med appellationer som Haut-Medoc, Margaux, Pomerol, Sauternes och Saint-Émilion.
Konjaksslott och kejsarens badort
På det anrika Chateau Otard får du i samband med en provsmakning veta mer om tillverkningen av cognac och vad "änglarnas andel" innebär. På slottet föddes renässanskonungen Frans I och som konjakshus etablerades det 1796 av familjen Otard, bördig efter den norske vikingahövdingen Ottar.
Du gör en utflykt till Arcachon, som är de franska ostronens huvudstad, bestiger Europas högsta sanddyn La Dune de Pilat och bjuds på provsmakning av den nobla drycken Armagnac, Frankrikes äldsta eau-de-vie som framställts i mer än 600 år.
Efter fyra inledande övernattningar i Bordeaux förflyttar du dig söderut till den lilla kuststaden Biarritz för resans återstående tre hotellnätter. Staden har varit en fashionabel semesterort ända sedan Napoleon III och hans maka Eugénie började tillbringa somrarna här. I deras fotspår har följt celebriteter som Chaplin, Stravinskij, Picasso och Frank Sinatra.
Medeltidsstäder och choklad
En rundtur i franska Baskien tar dig bland annat till de charmiga medeltidsstäderna St-Jean-de-Luz och St-Jean-Pied-de-Port. Regionens språk sägs vara så svårt att inte ens djävulen själv kunde lära sig tala det! De typiska röd-vita korsvirkeshusen med långa, sluttande tak vårdas ömt. Inåt landet råder pastoral frid och bilden kompletteras av enstaka fårhjordar vaktade av baskerklädda solrynkiga män.
I chilipepparns huvudstad Espelette vill du säkert fotografera de klasar av pepparfrukter som av tradition sommartid hängs på husväggarna för att torka. Här kan du njuta av brottsligt god nougat och choklad kryddad med chili.
När du resans sista dag besöker Bayonne lär du känna historien bakom vapnet "bajonett" och får givetvis även smaka stadens berömda saltade och lufttorkade skinka. Här avrundas resan med en avskedsmiddag på Biarritz casino.