Vackra bilar och sinnrik mat

DAG 1

Vid ankomst till Bologna möts du av buss och reseledare som tar dig till hotellet där du checkar in för fyra nätter.

DAG 2

Fortfarande under 1800-talet var Emilia och Romagna två separata påvestater och än idag har de distinkta karaktärer. Det sägs att när man är törstig så bjuds man på vatten i Emilia och på vin i Romagna.

Hos vinproducenten Umberto Cesari får du smaka det rubinröda Sangiovese, den karaktäristiska Pignoletton och ett något sötare Albna Passito. Därefter fortsätter bussresan till byn Brisighella där du gör ett intressant besök på ett kooperativ som är känt för sin fina olivolja.

På kullarna runtomkring syns de krumma silverglittrande gamla träd som här liksom i Toscana är en vördad kulturväxt. Här gör du också uppehåll för lunch. På vägen tillbaka till Bologna stannar du i Dozza som är känd för sina målade fasader då man sedan 1960 har en tävling där konstnärerna till allmänhetens förtjusning uppför sina verk direkt utanpå husväggarna.

DAG 3

Dagens höjdpunkt blir utan tvekan besöket i den lilla staden Maranello. Här flaggar man stolt i rött för här tillverkas bilarnas motsvarighet till ett arabiskt fullblod, Ferrari. Kyrkan har här en speciell klocka som ringer när en "testarossa" vinner någonstans i världen och i Galleria Ferrari kan du strosa runt och fotografera såväl nya som gamla dyrgripar från 125 till F 50. Här finns många av de orginalföremål som skapat myten Ferrari, även Enzo Ferraris kontor som ursprungligen fanns på Via Trento Trieste. Annars går dagen främst i gastronomins tecken.

Du åker upp på mjuka kullar prydda av vinstockar och utanför Modena välkomnas du till en vingård som tillverkar en högkvalitativ variant av det lätt mousserande röda vin som heter Lambrusco. Efter en kort introduktion och avsmakning går resan vidare till Vignola där du bjuds på lunch bestående av lokala specialiteter som borlenghi och tigelle. Avslutningsvis får du besöka en acetaia där man tillverkar den traditionella och lagrade balsamvinägern som likt en magisk brygd kan förvandla en enkel sallad till haute cuisine.

DAG 4

Du bekantar dig närmare med Ferrari genom ett besök på Maranello Rosso med Abarthsamlingen där 25 bilar står utställda och en utställning berättar om viktiga personer och händelser i historien om il Cavallino Rampante.

Efter besöket och en kort stadsvandring i San Marino får du tid för shopping och lunch på egen hand i denna lilla självständiga republik innan du återvänder till Bologna för att avsluta dagen med middag på en trattoria.

DAG 5

Förmiddagen är ledig för egna promenader i Bologna. De arkader som slingrar sig ca 40 km runtom i centrum lämpar sig sig ypperligt för att i sakta mak strosa runt i utan att störas av bilar. I denna vackra stad möts medeltid och nutid i en harmonisk elegans med inslag av det folkliga vilket du får smak av om du tar dig in i den smala marknadsgatan som bjuder på ett färgsprakande överdåd av grönsaker och frukt. Runt hörnet har du sedan eleganta butiker med allt som italiensk design och mode har att erbjuda.

Av de aristokratiska torn som under medeltiden var karaktäristiska för de rika städerna i centrala Italien finns i Bologna två välkända exemplar kvar, Asinelli som närmar sig 100 meter och det lutande Garisenda-tornet. Dessa är tillsammans med den vackra Neptunus-fontänen av Giambologna stadens vårdtecken emedan den mest kända byggnaden är San Petronio-basilikan på Piazza Maggiore som påbörjades med avsikt att bli störst i den katolska världen.

Tidig eftermiddag åker du till det närbelägna Borgo Panigale och Museo della Ducati. Här du får en presentation av den motorcykel som sedan ett drygt halvsekel har stora framgångar på tävlingsbanor runt om i världen. Bland andra modeller kan du beundra '750 Imola Desmo, en av världens mest kända motorcyklar efter segern i Imola 1972.

Du fortsätter sedan en kort sträcka till Modena där du tar in på hotell för resterande tre nätter.

DAG 6

Maserati-fabriken i Modena är hem och symbol för märket Tridente sedan 1940. Under ett intressant besök får du följa de olika faserna av tillverkningen för att avsluta besöket i ett showroom innehållande en komplett samling av Maseratis bilar. (Obs. Maserati reservar sig för eventuella nyproduktioner eller test-körningar som kan innebära att man stänger fabriken för besökare).

Efter en gemensam lunch åker du till Sant'Agata för en närmare bekantskap med Lamborghini. Hit till Museo Lamborghini kommer motorintresserade från hela världen för att beundra detta mycket aktade märke. Det var 1963 som Ferruccio Lamborghini grundade bilfirman och här på muséet får du följa traditionen dels via fotografier och video men utställda finns också ett tiotal bilar med början på 60-talet, Formula Uno-bilar, en prototyp i trä föreställande en Diablo Roadster liksom en av de senast tillverkade Diablo.

DAG 7

Morgonstund har ost i mun... Denna morgon startar du tidigt för att kunna se hur morgonmjölken blir till den världsberömda parmesanosten med kvalitets-stämpel inbränd i det gyllenbruna skalet, Parmigiano-Reggiano.

Med anor från 1100-talets benediktinerkloster kom den sedan att finna vägen till de förnäma slotten under Renässansen och idag vara en självskriven gäst hos varje finsmakare med självaktning. En annan stjärna på den gastronomiska himlen är naturligtvis den lufttorkade Parmaskinkan och under dagen gör du ett besök på en Prosciuttificio där man använder de traditionella ingredienser som är nödvändiga; italienska grisar, salt, luft och tid.

Som avslutning på dagen får du besöka det exklusiva Collezione Panini vilke ger en komplett och fascinerande inblick i Maseratins utveckling

DAG

Avfärd mot Bolognas flygplats för hemresa till Skandinavien