Älskade moderna Kina
Researtiklar
Lek med tanken att ord kunde skapa en karta och måla en sann och förståelig bild. Och om bilden skulle formas till Kina. Det går förstås inte, det är omöjligt att beskriva Kina i skala ett till ett. Vi kan inte med meningar avbilda Kina i naturlig storlek, det tar tid att greppa det gigantiska landet i öst. Men oavsett skala, låt oss lägga förstoringsglaset mot det moderna Kina i Shanghai som sjuder av liv och framtidstro.
Brunsåsens stormakt upptäckte sojan
Vi tar hjälp av Helen Cheng Solin. Hennes mamma Hanna föddes i Mongoliet och hade en fostermamma som var svensk missionär. Hanna växte upp i Peking medan Helens pappa Johnny kom från Shanghai, och de två födde sitt första barn, Helens syster, i Taiwan. Men vägen fortsatte, på väg mot ett nytt liv hamnade de 1950 i Sverige, Hannas fostermors hemland. Här började de handla med antikviteter. Men det var när vårrullarna skulle doppas som entreprenörerna fick riktigt mycket att göra. Brunsåsens stormakt Sverige hade ännu inte upptäckt den söta bruna såsen soja men med hårt arbete lyckades Hanna och Johnny bygga upp familjeföretaget Mrs Cheng´s som därefter drevs vidare av döttrarna Anne och Helen. Företaget finns inte längre i familjen men Helen bär alltid med sig sitt Kina. Det som vi ska zooma in för en stund.
Kina är världens mest folkrika land och till ytan 20 gånger större än Sverige. Civilisationen är en av världens äldsta och går årtusenden tillbaka. När du besöker Kina kan du gå på skattjakt och hitta spår som fascinerar och imponerar. På Kinas landsbygd lever traditioner kvar medan de större städerna fångar nya influenser från hela världen. Hamnstaden Shanghai lägger ut sitt osynliga nät där trender och mode fastnar och är alltid först med det senaste. Helen reser gärna dit. Hon har en del av sin själ där.
-Jag älskar Shanghai. När du reser hit är det omöjligt att inte fyllas på av all energi. Nya Kina blandar västerländsk design med asiatisk, berättar Helen. Det moderna inhemska modet är roligt, inspirerande och vackert.
Helen inreder, designar smycken och kläder, och säljer sina produkter under namnet Shanok som är hennes mors mongoliska flicknamn. Hon köper helst tygerna i Kina.
-Eftersom min design är enkel köper jag tyger av hög kvalitet. Det är viktigt att tyget faller vackert.
Enkla restauranger med underbar mat
När Shanghai smittar dig med sin puls, kontraster mellan stora kedjor och små butiker, gamla tehus och nya skylines, är det lätt att bli hungrig. Och tacka gudarna för det.
-Maten är underbar! Enkla restauranger bjuder på fantastisk mat. Du får rätter med sting, lagade på fräscha grönsaker. Och eftersom nyfikenheten tar dig snabbt ut på gatan igen, är det härligt att hoppa in på ett litet ställe och i all hast äta världens godaste dumplings.
Helen betonar att du behöver inte sitta på en tjusig restaurang i evigheter utan även det lilla matstället ger dig otroliga smakupplevelser. Och när du är nöjd, ta dig till en takterrass och blicka ut över Shanghais ljus i kvällen och stadens olika distrikt. Låt dig fyllas med nya idéer och ännu mer energi.
-Vi har en bild av att kineser vill komma till västvärlden och lära av oss. Men vi glömmer hur attraktivt det är för västerländska studenter att utbilda sig i Kina. Våra ungdomar söker sig idag till världens näst största ekonomi.
Helens son har just läst mandarin och praktiserat film i staden där hans morfar en gång föddes. Och cirkeln är delvis sluten.
Helen Cheng Solin
