Dagsprogram
Sommar 2026

Dag 1. Ankomst till Lyon och kulinarisk introduktion 

Ankomst till Lyon och transfer till hotellet. Ankomsttiden kan variera beroende på flyg. Deltagare som anländer tidigare får möjlighet att vila eller upptäcka området på egen hand innan matvandringen.

På eftermiddagen ger vi oss ut på en matvandring i Croix-Rousse, sidenvävarnas gamla kvarter. Vi promenerar längs murgrönsklädda trappor, små butiker och ateljéer och får smakprov på lokala specialiteter. Vi gör även ett stopp i det historiska motståndsområdet Cour des Voraces och vid den välkända Mur des Canuts, där vi lär oss mer om Lyons väggmålningar. 

Kvällen avslutas med middag på Bouchon des Filles, där två passionerade kvinnor serverar traditionella rätter med modern lätthet. Under promenaden i Croix-Rousse finns möjlighet att utforska några av stadens traboules – de dolda passagerna mellan gårdar. (M)

Dag 2. Vieux Lyon, renässans och gastronomi 
Vi börjar dagen i Vieux Lyon, stadens äldsta kvarter. Här vandrar vi bland renässansfasader, gömda passager och innergårdar. Vi besöker katedralen, dockteatermuseet och Place du Change innan vi äter lunch.

På eftermiddagen väntar en av höjdpunkterna – en liten utflykt upp till höjderna ovanför staden. Här väntar kyrkan Notre-Dame de Fourvière, med utsikt över hela staden, och vi ser även den romerska teatern nedanför kullen.

Om kvällen promenerar vi till ett brasseri och blir serverade en 3-rätters vegetarisk måltid. (F,L,M)

Dag 3. Presqu’île, konstmuseum och stadens gröna lunga 
Vi inleder dagen vid Place de la République, fortsätter längs Rue Mercière och passerar Palais de la Bourse samt Saint-Nizier-kyrkan. På Place des Terreaux ser vi den monumentala Bartholdi-fontänen och besöker Konstmuseet.

Efter lunch avrundas dagen i Parc de la Tête d'Or, en av Frankrikes största stadsparker, med rosenträdgård, sjö och botanisk trädgård – kanske med ett besök i Orangeriet, en lugn kontrast till stadens puls. Kvällen är fri. (F,L)

Dag 4. Ostworkshop i Lyon och utflykt till medeltidsbyn Pérouges
Förmiddagen ägnas åt en inspirerande ostprovningsworkshop i Lyon, där vi får lära oss mer om Frankrikes stolta osttraditioner och smaka på några av regionens mest uppskattade sorter. Vi får veta hur ostens karaktär formas av terroir, hantverk och lagring – och hur den bäst kombineras med vin, bröd och frukt.

Efter provningen väntar en lätt lunch i närheten, innan vi på eftermiddagen gör en utflykt till den medeltida byn Pérouges, en av Frankrikes bäst bevarade byar. Här får vi tid att vandra fritt bland kullerstensgator, små butiker och kaféer. Stämningen är som hämtad ur en annan tid, och många väljer att prova den lokala specialiteten galette de Pérouges – en söt, tunn kaka med smör och socker.

Vi återvänder till Lyon på sen eftermiddag. Kvällen fri för egna upptäckter i stadens kvarter eller kanske en middag på någon av de berömda bouchons lyonnaises. (F,L)

Dag 5. De gyllene stenbyarna i Beaujolais och avskedsmiddag 
Dagen tillägnas landskapet södra Beaujolais, där de gyllene byarna glimmar i ockragul sten. Vi börjar i den medeltida byn Oingt, klassad som en av Frankrikes vackraste, och fortsätter till en biodynamisk vingård för rundtur och vinprovning. Här serveras också en lantlig lunch med regionala rätter.

På eftermiddagen stannar vi till vid en familjeägd gård där vi kombinerar ost- och vinprovning i trädgården. Tillbaka i Lyon väntar en festlig avskedsmiddag på en klassisk bouchon – ett tillfälle att skåla för resans alla smaker, dofter och möten.(F,L,M)

Dag 6. Le Corbusiers moderna kvarter och hemresa 
Beroende på flygtider lämnar vi Lyon någon gång efter frukost eller under förmiddagen och gör ett kort stopp i Firminy, där vi får en guidad rundtur av ett av Le Corbusiers mest visionära bostadsområden. Kyrkan, kulturhuset och Unité d’habitation berättar om ett Frankrike i förvandling.

Efter rundturen fortsätter vi mot flygplatsen för hemresa – fyllda av intryck från både Lyons kultur och Beaujolais gyllene landskap. Vi hoppas att få se dig snart igen på någon av våra andra resor i Frankrike – kanske i Provence, Normandie eller längs Loirefloden. (F)

[F=Frukost L=Lunch M=Middag]