Möt Stefan Maurbakken som skapar TEMAs Italienresor

Researtiklar, Hälsning från oss på Tema

Stefan Maurbakken, TEMAs producent och expert på Italien. Med över 20 års erfarenhet av att bo och arbeta i detta underbara land, kombinerar Stefan sin passion för resor, mat och historia.

1. Vem är Stefan Maurbakken?
Jag är 61 år gammal. För mig är livet en ständig resa, fylld av smaker, möten och berättelser. Jag brinner för god mat, fascinerande människor och karaktärer, samt historia som kommer till liv genom storytelling.

Med en passion för arkeologi och arkitektur hittar jag inspiration både i det förflutna och det som skapas idag. Jag har bott i Italien i över 20 år, men mitt hjärta klappar också för länder som Indien, Sri Lanka, Japan, Nepal och Bhutan. På min fritid reser jag genom böcker och recept och arbetar som auktoriserad turistguide.

2. Hur började ditt intresse för Italien?
Mitt äventyr med Italien började när jag jobbade i Kairo. Under en promenad mötte jag en italienare som beskrev Turin så vackert att jag genast ville veta mer. Jag gick till det amerikanska universitetets bokhandel, köpte allt jag kunde om Italien och skickade en ansökan till Fritidsresor för att få arbeta där nästa säsong. Och så började resan som skulle förändra mitt liv.

3. Finns det någon plats som du tycker är underskattad och som fler borde upptäcka?
Italien har så mycket att erbjuda utanför de klassiska turiststråken. Sicilien och Sardinien är två öar med unik kultur och hisnande landskap som fler borde upptäcka.
En annan pärla är Abruzzerna, bara ett par timmar från Rom. Det är en region fylld av stora vidder, charmiga byar och ett genuint lugn. Här känns det som att vara en pionjär – varje by har sin egen historia och karaktär.

4. Kan du dela med dig av en minnesvärd matupplevelse i Italien?
En smak jag aldrig glömmer är min första sicilianska apelsinsallad, 1988. Det var en enkel rätt men med smaker som dansade på tungan – solmogna apelsiner, tunt skuren fänkål, gyllene olivolja och en nypa salt och peppar. Det var som att smaka Siciliens själ.

5. Finns det någon historisk plats eller monument som har gjort ett särskilt intryck på dig?
Pantheon i Rom har alltid fascinerat mig. Att en byggnad som byggdes på 1:a århundradet fortfarande står kvar är otroligt. Jag hade förmånen att guida här under mina år i Rom, och det är en plats som alltid imponerar – en tidlös påminnelse om mänsklig skicklighet och kreativitet.

6. Vad betyder Italien för dig personligen?
Italien är sol, värme och möten med människor. Det är en plats där samtalen aldrig tar slut och där livet alltid känns lite mer färgstarkt. För mig är Italien en plats där historia, kultur och människor skapar en unik helhet.

7. Har du någon rolig eller oväntad historia från dina resor där?
Det roligaste med Italien är alla överraskningar. När jag kör bil älskar jag att stanna vid små vägkrogar där det står lastbilar och personbilar – det är en garanti för bra mat. Att våga prova något nytt och oannonserat har ofta gett mig mina bästa måltidsupplevelser.

8. Vad ser du fram emot att utforska i Italien som du inte gjort än?
Jag ser fram emot att utforska fler av Italiens små byar – de som står
på listan över de charmigaste byarna i landet. Dessa platser, ofta med färre än 5000 invånare, är Italiens hjärta och själ. I vår planerar jag en bilresa för att upptäcka fler av dessa gömda skatter.

För 2025 så har Stefan producerat inte mindre än 8 nyheter till Italien.
Varmt välkommen till Italien med TEMA! Läs mer om Italien här.